家常炖胖头鱼的做法 ?家常炖胖头鱼的做法视频
发布时间:2025-06-10 10:07:36 作者:玩站小弟
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本文目录
扇贝柱怎么炒
用料:鲜扇贝柱300克 ,姜5片,做法做法葱1根,大全大全蒜1个 ,家常家常青椒1个 ,蒜苔蒜苔胡萝卜1根 ,炒扇炒扇菜蒜苗2根 ,贝的贝香菜1根,盐3克 ,花生油1勺,蚝油2勺 ,料酒1勺 。
炒扇贝柱的做法步骤 :
1.提前准备好所有食材。把扇贝柱上的杂质去掉 。摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍 。沥干水分。
2.加1勺盐 。1勺料酒 。加姜片 。用手拌匀 ,腌制10分钟以上。葱蒜切碎 ,胡萝卜切细条,青椒切细丝 ,蒜苗和香菜切段。
3.腌好的扇贝柱将姜片挑出来,如果底部有水分可以再控干 。锅内放1勺油,油热后放葱蒜爆香 。
4.倒入扇贝柱。加2勺蚝油。开大火翻炒,扇贝会炒出一些水。翻炒一分钟左右 ,使其均匀入味 ,水分不用炒干 。
蒜苗炒扇贝柱的做法
扇贝洗净,分批焯水 。取肉稍洗,控干备用;蒜苗洗净,斜刀切丝备用。
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